La guia de los grupos basicos de alimentos esta disenada para ayudar a las personas a escoger alimentos sanos.
Nombres alternativos:
MyPyramid
Informacion:
En respuesta a las crecientes tasas de obesidad , el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (U.S. Department of Agriculture ) introdujo el 19 de abril de 2005 una piramide guia de los Grupos Basicos de Alimentos revisada, llamada 'MyPyramid'. La nueva guia, que reemplaza a la piramide introducida en 1992, invita a los consumidores a seleccionar alimentos ajustados a sus necesidades caloricas y agrega una nueva categoria: ejercicio regular. El simbolo actualizado incluye una figura esquematica de una persona que sube una serie de peldanos con el fin de hacer enfasis en la actividad fisica.
Los grupos de alimentos estan organizados verticalmente, en lugar de forma horizontal como en el viejo modelo, y estan representados por seis colores diferentes:
Naranja: granos
Verde: verduras
Rojo: frutas
Amarillo: aceites
Azul: productos lacteos
Purpura: carnes y legumbres
Diariamente, se deben consumir alimentos de cada grupo. Cuanto mas amplia sea la banda del grupo de alimentos, se debe consumir mayor cantidad de ese producto, aunque la amplitud es una guia general para el tamano de las porciones y no una recomendacion exacta.
A diferencia de la piramide antigua, que presentaba sus recomendaciones en porciones, la nueva guia utiliza terminos tales como tazas y onzas. Las pautas sugieren que una persona promedio debe comer tres onzas de productos integrales, dos tazas de fruta y dos y media tazas de verduras cada dia. Los aceites se deben usar escasamente.
Para mayor informacion sobre MyPyramid, visite la pagina www.mypyramid.gov .
US Department of Health and Human Services, US Department of Agriculture. Dietary guidelines for Americans, 2005. Washington (DC): US Department of Health and Human Services, US Department of Agriculture; 2005. 71 p.
Nicklas,TA. The 2005 Dietary Guidelines Advisory Committee: Developing a key message. J Am Diet Assoc. Sept 1, 2005; 105(9): 1418-24.
Fecha de revision: 8/1/2008 Version en ingles revisada por: Neil K. Kaneshiro, MD, MHA, Clinical Assistant Professor of Pediatrics, University of Washington School of Medicine. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Medical Director, A.D.A.M., Inc. Traduccion y localizacion realizada por: DrTango, Inc.
