Hacer dieta; Dietas de moda; Perdida de peso intencional

Aunque se anuncian muchos programas para ayudar a las personas a bajar de peso, el unico metodo comprobado a largo plazo y seguro es quemar mas calorias de las que se consumen.

Esto se logra al consumir menor cantidad de calorias (comer menos alimento o alimentos mas saludables) o al incrementar el gasto de energia (hacer mas ejercicio). A menudo, se utilizan tecnicas de modificacion del comportamiento como consumir porciones mas pequenas para ayudar a controlar los habitos alimentarios. Una vez que se pierde peso, estos habitos se pueden modificar ligeramente para conservar el peso.

La perdida de peso involuntaria puede ser sintoma de varios trastornos medicos o psiquiatricos o se puede dar por el aumento de la actividad fisica o por la disminucion del consumo de alimentos.

INGESTA SALUDABLE DE CALORIAS

El Comite sobre Porciones Dieteticas Recomendadas (Committee on DietaryAllowance) de los Estados Unidos ha publicado las ingestas energeticas (numero de calorias) que se recomiendan para diferentes grupos de edad y sexo. Estos numeros tambien dependen del nivel de actividad y de las afecciones medicas, incluyendo el embarazo.

CONSEJOS PARA PERDER PESO

Una libra (0,453 g) de grasa contiene aproximadamente 3.500 calorias, es decir, que para perder 1 libra de peso por semana una persona debe consumir aproximadamente 3.500 calorias semanales menos. Esto se logra reduciendo 500 calorias de la ingestion diaria de alimentos (500 x 7 dias provee un deficit de 3.500 calorias por semana). De igual manera, para perder 2 libras (0,90 kg) por semana, se requiere un deficit diario de 1.000 calorias.

Si esto parece imposible, no debe olvidarse que la actividad fisica tambien contribuye significativamente. Con la actividad fisica combinada con una reduccion en la ingestion diaria se puede conseguir un deficit de 500 a 1.000 calorias; por lo tanto, no es necesario que la persona se prive por completo de los alimentos. En mujeres, el consumo minimo recomendado son 1.200 calorias, a menos que esten bajo supervision medica en un regimen calorico muy bajo que puede tener una ingestion diaria de 500 a 800 calorias.

En hombres, el nivel mas bajo recomendado es 1.500 calorias diarias y se puede emplear una dieta muy baja en calorias, en caso de estar bajo supervision medica.

Consejos para prevenir el aumento de peso:

• Evitar alimentos ricos en grasa y azucar
• Reducir la cantidad de alcohol que se consume
• Evitar el estres, la frustracion y el aburrimiento
• Buscar tratamiento medico en caso de experimentar depresion

Se debe evitar un estilo de vida sedentario incrementando el nivel de actividad:

• Realizar ejercicio aerobico durante al menos 30 minutos al dia, 3 veces a la semana
• Incrementar la actividad fisica caminando en lugar de conducir
• Subir escalas en lugar de usar un ascensor o elevador
• Hablar siempre con el medico antes de iniciar un programa de ejercicios

DIETAS DE MODA

Una dieta de moda es aquella que hace promesas falsas. La mayoria de estas dietas son muy bajas en carbohidratos y en calorias, lo que provoca una perdida de liquidos del organismo que al mismo tiempo representa una perdida de peso en la balanza. Una vez que el organismo se rehidrata, se recupera el peso inicial.

Evaluacion de una dieta de moda:

• ?Es la dieta medica y nutricionalmente segura? Es conveniente que la persona tenga la opinion de un medico o un dietista profesional.
• Las senales de advertencia de las dietas de moda son: hacer demasiado enfasis en un grupo o grupos especificos de alimentos, tener una seleccion limitada de alimentos y tener un enfoque de que "las calorias no cuentan".

Con estos parametros es posible decidir si se emplea o no una dieta. Si la dieta no esta provista de una informacion medica o nutricional formal confiable y si no hay estadisticas que respalden lo que promete, entonces no es una dieta que se debe considerar. Recuerde que si suena demasiado bueno para ser verdad, entonces probablemente lo es.

RESUMEN

El siguiente es un resumen de pautas basicas recomendadas para perder peso en forma efectiva:

• La actividad fisica aerobica ayuda a fortalecer el tejido muscular y a quemar mas calorias. Se deben planear sesiones de 20 minutos al menos tres veces por semana
• Las modificaciones graduales en los habitos alimentarios contribuyen a estimular un cambio permanente de estilo de vida.
• Lo mejor es perder peso a un ritmo de 1 a 2 libras por semana hasta alcanzar el peso ideal.

RECURSOS

Un recurso excelente para perder peso de forma individualizada es buscar ayuda con un dietista profesional que pueda brindar informacion sobre las clases y los programas disponibles en la comunidad.

De lejos, el grupo de apoyo comunitario mas conocido es WeightWatchers, cuyos miembros se reunen semanalmente y aprenden acerca de alimentacion saludable mientras se estimulan entre si para alcanzar sus metas de perdida de peso.

Es posible conseguir folletos de informacion para el consumidor a traves de la Comision Federal de Comercio (Federal Trade Commission) de los Estados Unidos para la evaluacion de los programas comerciales de perdida de peso.