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El sistema digestivo
El sistema digestivo


�'rganos del sistema digestivo
�'rganos del sistema digestivo


Gastroenteritis bacteriana

Definicion:

Es una inflamacion del estomago e intestinos causada por bacterias o toxinas bacterianas.

Ver tambien: intoxicacion alimentaria



Nombres alternativos:

Gastroenteritis aguda; Gastroenteritis bacteriana con diarrea infecciosa; Gastroenteritis por bacterias



Causas, incidencia y factores de riesgo:

Muchos tipos diferentes de bacterias pueden producir los sintomas asociados con la gastroenteritis bacteriana, como:

  • Campylobacter jejuni
  • Clostridio
  • E. coli
  • Salmonela
  • Shigella
  • Estafilococo
  • Yersinia

Algunas fuentes de infecciones son:

  • Productos de panaderia
  • Productos lacteos
  • Alimentos preparados inapropiadamente
  • Platos de carne recalentados
  • Mariscos

Los factores de riesgo son:

  • Consumo de comidas preparadas inadecuadamente o de agua contaminada
  • Viajar o vivir en areas con mala higiene

La incidencia es de 1 por cada 1.000 personas.

Temas relacionados:



Sintomas:

Cada microorganismo provoca sintomas ligeramente diferentes, pero todos ocasionan diarrea . Otros sintomas abarcan:



Signos y examenes:
  • Examen de los alimentos para detectar toxinas y bacterias
  • Coprocultivo positivo para el organismo causante de la infeccion
  • Leucocitos en las heces

Esta enfermedad puede alterar tambien los resultados de los siguientes examenes:



Tratamiento:

El objetivo del tratamiento es reemplazar los liquidos y electrolitos (sales y minerales) perdidos a causa de la diarrea. Rara vez, se requieren transfusiones de sangre.

La terapia antibiotica o antimicrobiana generalmente no se necesita a menos que el resto del cuerpo este afectado. Se recomienda consultarle al medico antes de utilizar cualquier medicamento antidiarreico.

Las medidas de cuidados personales para evitar la deshidratacion abarcan:

  • Tomar soluciones electroliticas para reponer los liquidos perdidos por la diarrea.
  • No ingerir alimentos solidos hasta que la diarrea haya cesado.

Las personas con diarrea, especialmente los ninos pequenos, que no pueden tomar liquidos debido a las nauseas pueden necesitar atencion medica y liquidos intravenosos . Las personas que toman diureticos deben ser cautelosas con la diarrea y es posible que tengan que suspender el medicamento durante un episodio agudo , de acuerdo con las indicaciones del medico.



Expectativas (pronostico):

Con la mayoria de las infecciones, los sintomas mejoran en una semana con reposicion de liquidos y electrolitos. Se presentan muy pocos casos de pacientes con insuficiencia renal e incluso la muerte debido a esta infeccion.

Ha habido incidentes cada vez mayores de brotes locales de infeccion severa con ciertas cepas de la bacteria E. coli. Estos brotes pueden ser peligrosos, especialmente para los ancianos o los ninos muy pequenos.



Complicaciones:
  • Artritis
  • Deshidratacion
  • Insuficiencia renal (rara)
  • Sindrome del intestino irritable
  • Conteos sanguineos bajos (anemia)
  • Infeccion sistemica


Situaciones que requieren asistencia medica:

La persona debe consultar con el medico si:

  • Presenta sangre o pus en las heces o estas son negras.
  • Presenta dolor abdominal que no se alivia con las deposiciones.
  • Tiene sintomas de deshidratacion .
  • Tiene una fiebre por encima de 101º F (38,3º C) o su hijo tiene fiebre superior a 104º F (40º C), junto con diarrea.
  • Presenta heces de apariencia aceitosa o malolientes.
  • Ha viajado recientemente a un pais extranjero.
  • Ha comido con otras personas que tambien tienen diarrea.
  • Ha empezado un nuevo medicamento.
  • Su diarrea no mejora en cinco dias (dos dias para un bebe o nino) o empeora antes de eso.
  • Su hijo ha estado vomitando por mas de 12 horas (en un recien nacido de menos de tres meses, se debe llamar tan pronto como comience el vomito o la diarrea).


Prevencion:

La manipulacion, preparacion y almacenamiento apropiados de los alimentos, ademas de la buena higiene, son principios de prevencion.



Referencias:

Goldman L, Ausiello DA. Cecil Medicine. 23rd ed. Philadelphia, Pa: Saunders Elsevier; 2007.




Fecha de revision: 2/20/2008
Version en ingles revisada por: Christian Stone, MD, Division of Gastroenterology, Washington University in St. Louis, School of Medicine, St. Louis, MO. Review provided by VeriMed Healthcare Network. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Medical Director, A.D.A.M., Inc.
Traduccion y localizacion realizada por: DrTango, Inc.

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