Es una vitamina hidrosoluble. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua y el cuerpo no las puede almacenar. Las cantidades sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a traves de la orina; eso quiere decir que la persona necesita un suministro continuo de tales vitaminas en la dieta.
Nombres alternativos:
Piridoxina
Funciones:
La vitamina B6 ayuda al sistema inmunitario a producir anticuerpos , los cuales son necesarios para combatir muchas enfermedades. Asimismo, esta vitamina ayuda a mantener la funcion neurologica normal y a formar globulos rojos. El cuerpo la utiliza para ayudar a descomponer las proteinas y, por lo tanto, cuanto mayor sea el consumo de proteinas, mayor sera la necesidad de vitamina B6.
Fuentes alimenticias:
La vitamina B6 se encuentra en los frijoles, las nueces, las legumbres, los huevos, la carne, el pescado, los granos integrales, al igual que en los panes y cereales enriquecidos.
Efectos secundarios:
Las dosis grandes de vitamina B6 pueden causar trastornos neurologicos y entumecimiento ; mientras que la deficiencia de dicha vitamina puede ocasionar ulceras en la boca y la lengua, al igual que irritabilidad, confusion y depresion. (La deficiencia de esta vitamina no es comun en los Estados Unidos.)
Recomendaciones:
Las recomendaciones especificas para cada vitamina dependen de la edad, del sexo y de otros factores (como el embarazo). En general, una dieta saludable tipicamente suministra suficiente vitamina B6.
Fecha de revision: 1/2/2007 Version en ingles revisada por: William McGee, M.D., M.H.A., Assistant Professor of Medicine and Surgery, Tufts University School of Medicine, Boston, MA, and Chairman, Nutrition Committee, Baystate Medical Center, Springfield, MA. Review provided by VeriMed Healthcare Network. Traduccion y localizacion realizada por: DrTango, Inc.
